I nostri ravioli di ricotta e spinaci sono preparati con una delicata pasta all’uovo, ottenuta da semola di grano duro 100% italiano e uova fresche da allevamenti a terra. Il ripieno, ricco e cremoso, unisce la morbidezza della ricotta di pecora fresca alla fragranza degli spinaci appena raccolti, in un equilibrio armonioso di sapori e consistenze. Un primo piatto raffinato e genuino, che celebra la tradizione italiana con ingredienti semplici, autentici e di altissima qualità.